Il lounge bar
ristorante di Rimini Rossolounge vi offre un menù molto
particolare.
Toverete
dai 100 tipi di insalate a cruditè, carpacci, tartare a base
di tartufo, caviale, salmone, ecc.
Il
tutto sarà accompagnato da una accurata selezione di vini e champagne.
Il
menu che comprende oltre 100 insalate per tutti i gusti ed è
particolarmente indicato per i vegetariani.
Il
locale è curatissimo nel design ed è caratterizzato dal brand e arredo
particolarmente accattivante.
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NOSTRO SITO UFFICIALE
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Finger food
Rossolounge si rivolge agli
amanti di finger food sopratutto perchè si mangia di tutto
ma in
piccole quantità.
Inoltre si può scegliere tra tante piccole godurie
gastronomiche, saltando da un vol au vent a una tartina, da un
canestrello di riso a un piccolo timballo di pasta ecc ecc.
Insalate
Quando il caldo si fa sentire
potrete pranzare o cenare con insalate piene di colori e di sapori
solari da portare in tavola
come piatto unico o da utilizzare durante la giornata di lavoro per la
pausa pranzo. A volte pensando all'insalata pensiamo a qualche foglia
di lattuga condita con olio e aceto, invece l'insalata puo' essere la
base per un piatto completo: unendo verdura cruda, legumi e cereali in
chicchi, il tutto condito a dovere, si puo' ottenere uno stuzzicante
piatto unico e sopratutto dietetico.
Il nostro menu comprende oltre 100 insalate per tutti i gusti.
Tartine
Le nostre tartine sono
sfiziosissime e fantasiose e vi verranno servite insieme all'aperitivo
o in attesa di incominciare
il pranzo o la cena.
Rossolounge è specializzato nella realizzazione degli stuzzichini più
sfiziosi.
Nel nostro menù troverete, tartine vegetali, a base di pesce ecc ecc.
Canapè
Il canapè
è formato da fette di pane o pancarrè private della crosta, spalmate di
burro o altra salsa o condimento e guarnite con ingredienti diversi.
La differenza
con le tartine è dovuta solo alla grandezza
e che, a volte, i canapè vengono anche prima passati velocemente alla
griglia e arricchiti da tantissimi condimenti. I canapè di Rossolounge
sono gustosissimi e adatti sia per accompagnare l'aperitivo, sia in
abbinamento ad antipasto.
Caviale
Rossolounge è un a vera Caviar
House unica in Italia.
Rossolounge è specializzato nella lavorazione del caviale
e ne dispone di diverse tipologie.
Il caviale è un alimento che si ottiene attraverso la lavorazione e la
salatura delle uova di diverse specie di pesci. Il caviale granulare ha
una consistenza cremosa ed è formato da piccoli grani morbidi, di gusto
delicato.
Caviale di Luccio
Esistono varie qualità di luccio che riescono a produrre
queste speciali uova.
Note per il loro colore giallo-verdolino brillante e i loro piccoli
grani sono ottime da degustare con le classiche tartine ma anche con
purea o spaghetti.
Caviale di Carpa
Questo Caviale si presenta di colore arancio scuro con grani molto
piccoli ma compatti.
Ideali come accompagnamento al pesce affumicato.
Caviale di Aringa
Questo speciale caviale è una vera specialità dal sapore forte e deciso
e colore rosso granato.
E' di facile utilizzo e utile per preparare delle tartine gustosissime.
Caviale di Salmone
Questa è una vera specialità di cui tanti vanno sempre più ghiotti, si
presenta con uova dal diametro fino a 5mm di colore rosso aranciato,
sapore forte e deciso.
Si tratta di un famoso succedaneo del caviale, se pur notoriamente
differente per aspetto, gusto e origine.
Esistono varie qualità ma le migliori sono quelle Chum dei salmoni
selvaggi naturali fanno parte delle tipiche abitudini alimentari dei
paesi nordici.
Caviale nero
Questo speciale caviale è una vera specialità dal
sapore morbido e delicato
Viene preparato come tutti i caviali di alla qualità alla maniera
“mallosol” o "con poco sale".
Tale percentuale non supera il 3-4%.
Molto usato nella cucina giapponese sono inoltre una bellissima
decorazione per sushi e sashimi.
Questa specialità è molto consumata in moltissimi paesi del mondo!!
Salmone
Il salmone
è un pesce tipico dei mari freddi del Nord (Scozia, Norvegia e Canada)
ed è sempre più apprezzato sulle nostre tavole.
Il salmone maggiormente apprezzato è quello affumicato con legni
aromatici (ginepro, rosmarino, lauro). Le tecniche di affumicatura sono
quella orizzontale e quella verticale, la seconda produce una carne
migliore, più soda. Il consumo di salmone è sconsigliato ai bambini con
meno di due anni (l'alto contenuto lipidico può infatti ostacolarne la
digestione), mentre per quello affumicato è opportuno attendere fino ai
quattro-cinque anni d'età.!
Tartufi
Da Rossolounge potrete gustare
anche specialità al Tartufo!!
Il mondo del tartufo, per
letteratura e per tradizione, è sempre stato avvolto da un alone di
mistero, che ne ha creato il mito. I protagonisti, i semplici cercatori
e coloro che ne hanno fatto commercio ne hanno dato un’interpretazione
soggettiva, legata alle lune, alle astuzie e agli accorgimenti del
“mestiere di trifolao”, allo scenario delle colline, delle valli e
delle brume ottobrine.
Il tartufo è una delle massime espressioni della cucina italiana e non
solo. Profumatissimo, inebriante, coinvolgente, per molti addirittura
afrodisiaco, il Tartufo Bianco d’Alba dà un tocco di nobiltà a ogni
portata, conferendo un tono a piatti semplici (su tutti ricordiamo
l’uovo al paletto) e originalità alle ricette più sfiziose.
Crudites
Si tratta di un'idea sfiziosa, fresca e gustosa per
l'aperitivo che vi permetterà di ottenere tanto gusto e poche calorie!
Tartare
La bistecca alla tartara (conosciuta
anche come carne alla tartara o più semplicemente
come tartara o tartare) è un
piatto a base di carne bovina
o equina
macinata o finemente tritata e consumata cruda[1].
La ricetta prevede che dopo essere stata triturata la
carne deve o marinare nel vino
o in altri alcolici
oppure viene aggiunto del succo di limone e deve essere speziata.
Viene servita con l'aggiunta di cipolla, capperi, un tuorlo
d'uovo e talvolta con della salsa tartara o della salsa Worcester; è
accompagnata da pane o crostini.
Una tartare classica è quella di salmone senza dimenticare
quelle a base di tonno, manzo, e pesce spada.
Carpacci
Il carpaccio, piatto a base di carne
cruda, fu inventato a Venezia in onore del pittore Vittore Carpaccio nel
periodo di una mostra a lui dedicata svoltasi nel 1963.
[1][2]
Si deve la sua invenzione a Giuseppe
Cipriani,[3]
fondatore dell'Harry's Bar,[4]
che lo creò appositamente per l'amica, contessa Amalia Nani Mocenigo,[5]
quando seppe che i medici le avevano vietato la carne cotta. Questi,
ispiratosi a Vittore Carpaccio – il pittore veneziano ricordato anche
per le tonalità dei suoi rossi e bianchi - inventò il piatto che tutti
conoscono appunto come "carpaccio".
Le preparazioni del carpaccio sono varie, ma
abitualmente viene preparato condendo le fettine di carne o pesce con
olio e scaglie di formaggio grana.
Il carpaccio, cosi come inventato a Venezia, consiste in
fettine sottilissime di manzo
disposte su un piatto e decorate alla Kandinsky con una salsa che
viene chiamata universale. La carne usata per il carpaccio è il controfiletto di manzo, un taglio
molto saporito, più del filetto. Trattandosi di un piatto da
servire crudo, la carne deve essere freschissima e mai decongelata.
Nelle svariate ricette, troviamo anche il carpaccio fatto con carne
macinata.
Champagne
Da Rossolounge troverete vari
Champagne da qulli più conosciuti a quelli di piccola produzione.
Le bollicine sgorgano
silenziose dal fondo del calice, come per incantesimo. Salgono rapide,
come microscopici palloncini verso il cielo, formando ordinate colonne
che si fanno spazio attraverso la trama cristallina del vino. E infine
emergono in superficie, prima sotto forma di abbondante spuma e poi,
quando l'energia bianca si è calmata, creano piccoli zampilli che
agitano incessantemente quella piccola distesa di liquido in festa,
ormai pronto per essere bevuto..
Vini
Rossolounge vi propone una vasta varietà di
vini.
I vini proposti da Rossolounge
sono prodotti da aziende dove fare vino significa amore per la terra,
per i vigneti e per la qualità al primo posto.
Da Rossolounge troverete vini che vi daranno il piacere di un sapore
genuino e unico.
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FRANCHISING
La
nuova evoluzione del bar-pub è il lounge bar.
Si tratta di una tipologia di bar in crescita
costante e rappresenta il business del momento.
Rossolounge
introduce inoltre
brand e arredo accattivante, l'utilizzo del ristorante anche come
aperitiveria e antipasteria lascia
prevedere un ulteriore aumento della clientela.
Ecco
per te una occasione eccezionale....sfrutta
anche tu questa grande opportunit�
e diventa il Rossolounge della tua
zona.
Entrando
in franchising potrete accedere immediatamente ai nostri corsi
gestionali e di vendita, in modo da poter entrare immediatamente nel
business ottenendo i seguenti servizi:
1-Frequenza a corsi tecnici, corsi marketing,
corsi commerciali ecc.
2-Realizzazione lounge bar o modifica di quello esistente.
3-Prima fornitura prodotti
4-Fornitura materiale pubblicitario e promozionale
5-Fornitura biglietti da visita, inviti e volantini personalizzati
6-Fornitura software
7-Garanzia di esclusiva di zona
8-Fornitura di nominativi di probabili clienti in zona
9-Invio di aggiornamenti e notiziari
10-Assistenza continua tecnica e commerciale
11-Inserimento punto vendita nel sito istituzionale
12-Invio newsletter
ROSSOLOUNGE nasce a Rimini dalla volontà di dare un volto nuovo ed
innovativo al bar tradizionale.
In media un lounge bar Rossolounge occupa un’area tra i 50 e i 300 mq.
Affiliarsi a Rossolounge significa puntare su una formula vincente in
un mercato in forte espansione, supportati da un team di esperti pronti
ad affiancare il franchisee in tutte le fasi della sua attività: dalla
scelta della location, all’apprendimento della formula gestionale,
dalla realizzazione del ristorante al suo lancio sul mercato ed alla
sua quotidiana gestione.
L’iter che porta all’apertura di un Rossolounge ber prevede alcuni step
fondamentali:
- Stipula dell’accordo di franchising tra il
franchisee e franchisor
- Una prima valutazione delle motivazioni e
dell’affidabilità del potenziale franchisee.
- Lo svolgimento del corso di formazione pratica e
teorica in uno dei Rossolounge scuola.
- Progettazione locale o modifica i quello esistente
- La realizzazione del bar Rossolounge e del suo
arredo da parte del franchisor.
- La formazione della squadra di manager.
Dopo l’apertura il franchisor continuerà a seguire, consigliare e
monitorare l’attività del franchisee per tutti i 5 anni della durata
dell’accordo di franchising al fine di garantire anno dopo anno un
crescente successo per sè e il franchisee.
Per godere subito della esclusiva di
zona vi consigliamo di prendere subito un'appuntamento!!
Ecco i dieci
vantaggi per chi entra in franchising con il marchio Rossolounge:
- Massima
professionalità e serietà
- Leadership
assoluta della nel settore
- Vastissimo menu.
- Prezzi competitivi
- Aiuto e supporto
alla vendita per facilitare ed aumentare il fatturato
- Formazione tecnica
e del sevizio ai clienti
- Sistema di
magazzino "leggero" che permette di risparmiare sugli investimenti
- Assistenza e
consulenza gratuita continua per rispondere a tutti i quesiti
- Introduzione
costante di novità
ECCO
COME INIZIARE IN SOLI 5 SEMPLICI PASSI:
1-
Chiama l'800.973.300
e prendi un'appuntamento per visitare un rossolounge bar senza nessun
impegno e assistere alla presentazione del franchising a marchio
rossolounge. Prima della tua visita ti sarà anche inviato tutto il
materiale informativo.
2-
Vieni a vedere la presentazione del Franchising, se
interessato potrai riservarti la tua zona di esclusiva
firmando un contratto preliminare di affiliazione.
3-
Potrai cominciare subito i corsi di formazione tecnica e commerciale,
ed inoltre ti verranno consegnati software per semplificare tutto il
tuo lavoro.
4-
Comincia il tuo lavoro fruendo dell'assistenza tecnica e commerciale e
di tutti i materiali pubblicitari e servizi Rossolounge.
5-
Una volta inseriti nel settore potrete liberamente decidere se firmare
il contratto definitivo per poi procedere all'apertura di un vero e
proprio Rossolounge bar.
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chiama ora
800.97.33.00
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